在尤克里里谱中，打叉的意思是切音或左手闷音。切音是在食指下扫弦之后，立即用右手大鱼际内侧压住所有琴弦，让琴弦停止震动；左手闷音是用左手手指轻掩住所有琴弦再用右手扫弦发出"咔咔"噪音的技巧，多用于Shuffle节奏和Funk节奏及Flamenco节奏。
