开水里放些碱后产生的沉淀就相当于平日里烧水产生的水锈奥。因为碱里面含有钙、镁等离子，经过加热氧化后会产生碳酸钙、碳酸镁等固体物质，因此形成沉淀物了。
一般纯碱在低温时溶解度很低，自来水用氯消毒，所以偏酸性，一般水中有钙、镁等离子，硬水只是离子大于一个值，蒸馏水中不含金属离子，沉淀很可能是氯化钙。高温的话也不能全部溶解。
一般纯碱在低温时溶解度很低，自来水用氯消毒，所以偏酸性，一般水中有钙、镁等离子，硬水只是离子大于一个值，蒸馏水中不含金属离子，沉淀很可能是氯化钙。高温的话也不能全部溶解。
因为水里有钙镁离子。
钙镁离子汇合食用碱里的碳酸根反应生成碳酸钙或碳酸镁沉淀。
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