（1）二氧化硫具有漂白性，可使品红褪色，但漂白后的物质具有不稳定性，加热可恢复红色，故答案为：溶液由红色变为无色（或褪色），但加热后溶液恢复红色；（2）氯气与水反应生成具有强氧化性和次氯酸，可使品红褪色，加热不能复原，故答案为：不能．
