木耳可以和山药白云豆一起炖汤吗?

可以。木耳、山药、白芸豆均性平味甘，三者配伍无禁忌，可以一起炖汤食用，有养血润肺、益胃补肾的效果。

木耳归胃、大肠经，能养血、润肺、止咳、抗凝血、降压，适合癌症、高血压、动脉硬化、部分职业病人食用；

山药归脾、肺、肾经，能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精，适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、糖尿病、消渴尿频者食用；

白芸豆归胃、大肠经，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用，对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效；

芸豆山药排骨汤

用料 ： 排骨500克、山药200克、 芸豆100克、木耳（干）50克、姜3片、葱1根、盐5克，醋3ml。

做法：

1.芸豆提前泡好，三小时或泡一晚都行；

2.排骨洗净焯水，姜两片，葱两段，山药去皮切块，木耳去根洗净撕小朵备用；

3.焯好的排骨、泡好的芸豆、姜片入炖锅，加适量水、两滴醋大火烧开再转小火开始煲，快煲好加入山药、木耳继续煲至排骨酥烂、芸豆山药都粉粉的~

煲好的汤入葱段、适量盐大火煮沸一会儿，最后加一点鸡精即可。

注：

山药去皮切块不要太早，否则容易氧化变色，如果切得早可以先泡在水中。

木耳可以和山药白云豆一起炖汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，食用容易消化吸收，特别适合老人妇女儿童食用

可以