豆浆是减肥的好东西,不会发胖。中午米饭要少吃,淀粉类东西吃多了容易发胖。
果仁虽营养,不能过多放
先说豆浆本身的原料,就是大豆。大豆含脂肪约16%~18%,能榨出豆油来,但仍不属于高脂肪食品。打豆浆的豆子通常比榨油的豆子脂肪偏低,可以按照脂肪含量不超过16%来考虑。
黄豆做成豆浆,正常情况是1杯干豆子加10杯水(这是家做的浓豆浆,外面卖的豆浆往往是1倍干豆子加20倍的水),那么一碗豆浆约300毫升,其中大约含30克豆子的内容物,大约含有4.8克脂肪。相比之下,半斤全脂牛奶的脂肪含量为7.5克,要高于豆浆中的数量。所以说,纯的豆浆不能说是一种增肥食品,甚至可以说,在蛋白质饮料中,它的能量是偏低的,有利于控制体重。
如果打豆浆的时候加入一半的花生,事情就会发生改变。花生的脂肪含量大约是40%,同样的豆水比,出来一碗的豆浆当中的脂肪含量就变成了8.4克,这个数值就要高于牛奶的脂肪量了。如果把花生换成核桃和大豆配合呢,这个数值就会变成11.4克。
所以,在制作豆浆的时候,一定要注意,以大豆(黄豆、黑豆或青豆)为主,少量配合其他高脂肪的果仁(花生、核桃、松子、杏仁、腰果等),就可以在获得多种原料营养成分的同时,控制豆浆的总脂肪量。
豆浆稀一点,每天只一碗
医生所担心的问题在于,很多家庭在制作豆浆的时候,豆水比并不是1:9-10,而是只加四五倍的水。在这种情况下,一碗浓浆当中的脂肪含量显然就会成倍增加。
从传统上来说,豆浆是一种比较稀的蛋白质饮料,并不应该是粘糊糊的浆状。这种情况下,它的脂肪含量就很低,根本不需要考虑所谓增肥问题。市售豆浆的脂肪含量都低于牛奶。
由于大部分人没有数量概念,家庭自制豆浆时又往往追求浓香效果,原料数量很容易超过合适的范围。从这一点来说,购买袋装豆子,每次定量投放,是一个比较安全的方法。
在一定浓度的情况下,还要考虑每天喝的总量是多少。如果喝一碗黄豆花生豆浆(300克),得到的脂肪相当于轻体力男士一日正常脂肪摄入数量的10.5%,并不能算是过多。
所以说,如果每天只喝一碗正常浓度的豆浆,哪怕其中加入了花生核桃之类的配料,也不必太担心增肥问题。如果因为好喝就“一杯接一杯”,最后获得的总脂肪数量就会过多,很有可能导致增加体重的结果。
综合平衡好,总量不超标
就算从豆浆里面多摄入了一些脂肪,并不一定会带来增加体重的结果,关键是一天当中的总能量有没有增加。
这是因为,除了豆浆,我们每天还会吃很多其他东西。如果其他东西没有减少,然而又额外增加了豆浆,结果总能量就会增加。同时如果不增加运动,结果必然是积累脂肪,增加体重。
这就好比说,一个工作繁忙的人,每天上午下午晚上的时间本来都是排满的。要额外加入一项任务,只能把原来排在相应时间的某项任务取消。我们的总能量摄入也是一样,要想不胖,就必须控制一天当中的总能量。
所谓改善营养,就是用营养好的东西替代那些营养价值低的东西,喝了豆浆,就要减少其他食品。如果豆浆里面的脂肪多了,其他食品中的脂肪就要相应减少。比如说,中午的一个炒菜就要换成凉拌菜,把炒菜油的脂肪份额匀出来给豆浆用。
只要掌握这三项基本原则,就可以享受豆浆美食而没有发胖危险。如果能够把豆渣利用起来,利用它的饱腹感,减少其他食品的数量,再增加适当运动,还可以起到很好的减肥作用呢!
你这完全没有主食,长时间下去会营养不良的,虽然不会发胖,但是也不健康了啊 减肥只是适当的少吃,但不是不吃,你可以少食多餐啊,这样使胃渐渐变小,再加上运动,效果会很明显的
喝豆浆是好事,但是你看,你除了早上有鸡蛋以外,就没有碳水化合物和蛋白质了 长期这样下去,很危险的
豆浆一般在早上和晚上喝最好
豆浆有利尿、出汗的功能。水聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手,如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你轻松减肥;
同时,豆浆中还有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆,它是减肥的好食品。
中午吃少量蛋白质食品和蔬菜就好
减肥不是光靠素食就行的。
并且在现在这个时代这样的生活环境下咱不补充充分的糖类、脂肪、蛋白质是不够机体消耗的。
传统中医理论认为,人体在上午的消化能力是最强的,吃多少都不会对你的体重造成影响。因为很快就消耗掉了。
并且有句话说:一日之计在于晨。早上的营养摄入关系到一整天的精神状态。所以早餐一定要摄入足够的营养。牛奶怕发胖的话可以喝豆浆。
中医理论里有句话叫“过午不食”,意思是过了正午之后就不要吃太多不好消化的东西。这样会消化不了转化成脂肪储存在体内。
一般来说我们吃饭不用特别控制食物对象,因为你需要的营养都必须吸收。才能维持机体正常运作。但是我们应该在感觉还能吃下半碗饭时就停下筷子,这时候大概就是七分饱。这样不容易发胖~
西医角度上看,摄入蛋白质是不会导致发胖的,蛋白质是生物体细胞组织最重要的组分。
糖类是供能物质,脂肪是储能物质。一般身体是先消耗糖类再消耗脂肪的,也就是说当糖类摄入过量而消化不完时脂肪自然而然就会储存在皮下组织以及肝脏。并且无从消耗的糖类也是能转换成脂肪。这是从生物学的角度分析。
因此一定要控制糖类的摄入量。
但是过少的糖类摄入就会导致体内功能不足,毕竟蛋白质不能完全代替糖类和脂肪的功能作用。
因此最科学的是找一份营养表参照饮食控制这三大营养的摄入量。当然这在实施过程中有一定的难度,否则就不会有那么多人减肥不成功了。
PS:饭前半小时吃一根香蕉能抑制胃口,或者喝一杯水(200ml)能增加你的饱胀感。
另外,我试过泡荷叶水,用来当水喝。不会让你觉得反胃,因为它味道清清的,还可以解暑~但是可以让你觉得不用吃就饱~~这是我们老师推荐的哦~
但是有个弊端,就是喝了之后就会觉得喉咙痒痒的,我喝了两天咳嗽了两天。⊙﹏⊙b汗
回头再看看你的食谱,是严重的营养不良哦!
这样下去不仅对胃不好啦,你整个人看起来气色会很不好,因为人家糖类脂肪蛋白质号称三大营养物质是有人家的道理的。就因为它们是人类生命活动不可缺少的。
你看看啦,按照我说的方式总体可以减少很大一部分的食欲,但是该吃的还是吃点,这样挺好的~
希望帮到你~
好,不会发胖