先算出牛肉若是不含水的重量:5*(1-70%)=1.5kg加工后,含水是25%,那牛肉就是75%那么含水率是25%,牛肉干重1.5kg/75%=2kg
设牛肉干重x千克5×70%=x×25%0.25x=0.35 x=0.35÷0.25=1.4答:牛肉干重1.4千克。
5*(1-70%)/(1-25%)=2