不可以，多指操作是只在iPad上才有的操作方式，iPhone上无法使用。
iPad可以使用四个或五个手指：
捏合来回到主屏幕。
向上推送来显示多任务栏。
左右推送来切换应用程序。
在 设置>通用>多任务手势 。开启即可使用。
理论上讲是可以的。不论iOS系统本身还是iPhone的多点触控屏幕上的硬件都提供了对多指关闭程序的支持。
实际上，由于苹果公司界定iPhone为小尺寸屏幕设备，为了优化小尺寸设备的触摸体验，这项功能在iPhone和iPod touch这类设备中是被屏蔽掉的。因此默认情况下在设置当中是找不到关于五指缩放手势的选项的。但是该功能可以通过越狱来强行开启。在越狱的iPhone中，安装相应的多点触控插件，比如Activator，即可开启多指手势功能。
可以，越狱后装插件
iPhone都不可以 iPad可以
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