「知识」如何解决紫砂壶出水不顺畅

紫砂壶渊源流长，制作工艺经历前人和后人的不断摸索与改进，已经总结出一套关于紫砂壶的每个部位的制作经验与方法，具有科学的理论做支持，实践的不断总结，得出壶嘴的制作工艺 要求出水流畅、注水如圆柱有力，平滑而不散落，水流成股。俗语说紫砂壶应该“七寸注水不泛花”，意思就是说茶壶提起来大概七寸高，往茶杯里倒水的时候不会水花四溅。应该在用紫砂壶斟茶时，不会涎水，而且不滴水，收水果敢。
那么要达到这些要求，制作壶嘴的工艺流程是怎样的呢?
壶嘴的制作：第一步是搓嘴，搓成一头细一头粗的锥形泥棍，用专用的通嘴尖刀将其捅出一头细一头粗的壶嘴管道;第二步，把这个已经中空了的泥柱截成所需要的大小，弯成事先设计的式样，如果是三弯嘴则要与别的壶嘴式样制作不同的是要在泥嘴管的前端和后部，各切开一个三角，然后再把切开部位用滋泥粘上而成。很多新颖造型的壶嘴式样都是从三弯嘴的雏形演变而来的。制作基本的步骤是这样的，但是制作是否恰当则要看每一个工艺师经验和领悟能力，能否将壶嘴制作得与壶身造型相一致，精致美观而且十分具有功能性。
大多数人去购买紫砂壶的时候，都会要求店家试一下壶的出水是否流畅；如果是在试用的时候发现出水太慢或断断续续等情况，基本就不会买了。但现实生活中，有时候批量定制礼品壶，或者收藏紫砂古壶、老壶、早期壶的时候，难免会收到一些出水不太理想的壶，那遇到这种情况应该怎么办呢?
我们知道，紫砂壶的壶嘴主要分为直流、一弯流、二弯流、三弯流，壶孔则主要分为独孔、网孔、球孔。壶型、壶嘴、壶流的设计和做工的不同，是影响紫砂壶出水好坏的关键，所以在处理出水不流畅这个问题的时候需要了解问题所在、然后对症下药。
常见问题一：壶流太小出水缓慢　　
有些紫砂壶的壶流从外部看没什么问题，但使用的时候却发现出水很慢、导致泡出来的茶水偏浓;这种现象的出现，往往是由于壶流的内壁做得太厚或者有杂物、内部通道较细造成的。　
遇到这种情况，可以使用金刚石小圆锉刀，将壶流内壁过厚或有杂物的地方锉薄些、适当增大壶流内部空间，使紫砂壶的出水变得流畅。
常见问题二：壶孔没有完全打通或被杂物堵住　
有些紫砂壶的壶孔设计为网孔或球孔，这样做的初衷是为了防止被茶叶堵住、提高出水的流畅性。然而，有些壶做工不良，出现了壶孔没有完全打通的情况;或者，在使用过程中，有些细碎的茶渣将壶孔堵住，从一定程度上缩小了出水的空间。　
如果是壶孔没有完全打通，可以使用金刚石小圆锉刀将壶孔疏通;如果是壶孔被细碎的茶渣堵住，可以用牙签将茶渣挑去、清水洗净即可。对于一些已经堵塞较厉害、严重影响出水的壶，可以使用微型打磨机加接专用的金刚石小圆锉刀，直接将网孔或球孔慢慢捅开、改为独孔。
常见问题三：壶钮的进气孔太细　
紫砂壶出水不畅，有时候并不完全是壶嘴或壶孔的问题。有些紫砂壶的口盖做得很严密，但壶钮上的进气孔太细，由于负压原理直接造成了无法出水或出水极其缓慢的情况。　
遇到这种问题的时候，解决起来比较容易：直接使用金刚石小圆锉刀，将壶钮上的气孔开大一点点即可。
问题四：壶流根部位置太低　
有些紫砂壶在制作之时，壶流根部安装得太低，导致在使用的时候出水力度不够、速度过慢。这种在结构设计上不合理的紫砂壶，后期几乎无法进行有效改进，所以在选购的时候就要尽量避开。
另外，三弯流紫砂壶的型制较为特殊，壶嘴的设计、安装的位置都比较讲究，所以在选购这类壶的时候一定要试用一下出水的流畅性。　　
紫砂壶出水不流畅的原因有很多，大多数情况下都是可以通过后期改进解决的;当然，对于大多数人来说改进一把壶的出水问题并不是很容易，所以最好还是交给业内人士解决。对于我们来说，多了解紫砂壶的相关知识、在买壶的时候进行试用体验，才是最适合的方式。