开水温度,其实就是水沸腾时的温度,叫做水的沸点。我们平常说“水的沸点是100℃”,那是指在一个大气压下(标准大气压)水沸腾时的温度。水的沸点是随大气压强、海拔高度等外部环境而改变的。比如:气压越大了,沸点就越高。 太原市区座落于海拔800米的汾河河谷平原上,水的沸点大约是95~96摄氏度
因海拔高度不同,各地开水温度不同,一般情况下保持在98摄氏度左右
做过实验,摄氏98度左右,与当天气温气压等有关
开水在全国都是100度的。