我们那有杂粮饭，是用蔬菜汁蒸的
但你说的那种没吃过，只吃了盖浇饭和石锅拌饭
再就是炒饭，用各种蔬菜、鸡蛋、红烧肉、蔬菜汁、炒出来的、前提米饭是熟的
感觉你说的那个还不如我说的简单呢，而且味道也都不错
我们这叫“咸饭”做发就是先把肉和菜米一起炒，调味后在拿去蒸！
这个在云南叫焖饭 直接把饭和菜混一起直接煮就可以了 注意放水的量 或者先把菜炒一下在混一起也可以
盖浇饭，菜还是单另炒的，将菜铺于饭上就得。
应该就是类似于八宝饭吧，一般在农村都喜欢蒸饭的时候把肉丁和蔬菜丁放着一起蒸。
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