你要详细说一下你用煮的用具，如果用具没有问题，就是肉有问题，铜污染。如果是熟的牛肉干的话，发绿光很正常的，是有一层膜反光的关系，如果是生的话，变质了，有细菌滋生了，就不能吃了，吃多了会中毒的。不过我还是你别吃，赶紧扔了。期望采纳
你说的应该是牛肉的肌腱或者隔膜等组织容易发生。由于在烹调过程中有油,油在肌腱或者隔膜等部位形成了油膜...
有可能是买到假的了呀
