螃蟹放冰箱冷冻一个月，正常情况下是可以吃的，但要注意如下几种情况：要确保冰箱是一直通电状态，中途没有停电或关机过．再吃的时候，一定要加热．部分使用年限比较久的冰箱，冷冻区可能达不到-18度，如果吃的时候有感觉到异味，必须立即停止食用，应该是坏了，要倒掉．
最好烹饪以后再放，低温下大闸蟹冬眠，但是还在缓慢消耗自己身体里储存的能量，也就是螃蟹肉。放时间长了，就空了，没肉了
淡水螃蟹死了的吃了容易食物中毒
