真正的土蜂蜜是什么颜色的

纯正而优良的新鲜成熟蜂蜜，应为浅白色至棕色，主要有水白色、乳白色、白色和特浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色、黄色、棕色。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时.

同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

扩展资料

有些单花蜜低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13～14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。

枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。 蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，不利于食用。

参考资料来源：百度百科-土蜂蜜

纯正而优良的新鲜成熟蜂蜜，应为浅白色至棕色，主要有水白色、乳白色、白色和特浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色、黄色、棕色。大多数蜂蜜的基本色调为琥珀色，有的在这个基调上略带绿色或红色。色泽是衡量蜂蜜质量的一项感官指标，蜂蜜的色泽主要由花蜜中的色泽所致。

真正的土蜂蜜颜色较为深沉，呈现出琥珀色或深棕色，颜色较为浓郁。马二哥秦岭土蜂蜜、蜜小五土蜂蜜和珍峰百草土蜂蜜都是采自纯天然的土蜂，色泽深沉、味道香甜浓郁，是真正的土蜂蜜。值得注意的是，一些市面上出售的土蜂蜜可能被掺入了其他蜜源，颜色也会有所不同，因此选择正规渠道和口碑好的品牌非常重要。

以下有以下几个方法可以鉴别土蜂蜜：

1.外观：土蜂蜜颜色较深，呈深棕色或深黄色，质地粘稠，不易流动，表面有光泽，质感细腻。

2.气味：土蜂蜜的气味较浓烈，有独特的香味，而非人造添加物的味道。

3.口感：正宗的土蜂蜜口感香甜，略带苦涩，且具有一定的润喉作用。

4.产地：土蜂蜜的产地一般较为偏远，通常采集自山区或者林区。

5.价格：土蜂蜜的价格相对较高，一般在市场上售价较普通蜂蜜略高。

我们家一直喝陕西秦岭山里王土蜂蜜，液态时是琥珀色的，结晶后是黄色的，结晶后吃起来沙沙的口感不错。

真正的 土蜂蜜应该 是深黄色至深 棕 色，主 要还有特浅琥 珀色、琥珀色、深琥珀色、 黄色 、棕色等。因采蜜花 种 的不同 ，生长环境的不同，所以土蜂蜜的颜 色大多不一， 即便是产 自一个蜂箱的蜜，颜色 上 也会有差异性。
人们口中所 说的土蜂蜜是 产 自中华蜜蜂的蜜，蜜 蜂生活在 深山老林里，海拔 高 ， 气候差异性大， 花种丰富，纯天然无污染，所以产出的蜜也更加香甜可口，营养成分大 大 于人工养殖 的蜂蜜。
像产 自秦岭太 白山下的 “蜜之珍土蜂蜜”，就出自中华蜜蜂，其营养价值 颇高。蜂蜜颜 色呈 琥珀色或 深琥珀 色， 闻起来有股 花香味，口感甜酸 ，温度低时容易结 晶，结 晶颗粒 细腻，但 是入口即化。 大家 要是 想喝正宗 的土蜂蜜，可以上某宝看看“蜜 之珍土蜂蜜”， 纯天然的中 华蜜 蜂产的蜜，营养高、口感好 ，好 喝不贵。