家常红烧豆腐怎么做？

首先把豆腐切块，然后把配料弄好，接着起锅烧油放入豆腐捞出，接着另起油锅，待油热后放入葱，姜，蒜炒香，再放入豆腐放入配料翻炒即可。

主料：大豆腐1块。

辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，淀粉适量，花椒面适量，白糖适量，醋适量。

红烧豆腐的做法：

1、准备好一块大豆腐。

2、将豆腐切成薄片。

3、葱姜切丝，蒜切块。

4、取一空碗，倒适量蚝油。

5、加适量蒸鱼豉油。

6、加一勺白糖。

7、倒适量醋。

8、加一点酱油。

9、最后加适量淀粉搅拌均匀。

10、锅内放油，待油热后将切好的豆腐放入锅内，煎至两边金黄。

11、将煎好的豆腐放到盘中。

12、另起油锅，待油热后放入葱，姜，蒜炒香。

13、将煎好的豆腐倒入锅内翻炒几下。

14、倒入调好的汁，翻炒均匀即可。

15、装入盘中。

注意事项

1、此菜不适合糖尿病和肾衰的人食用。

2、用盐开水焯豆腐可以使豆腐更结实，煮的时候不容易散开.

红烧豆腐怎么做？牛肉剁成肉末豆腐切片，下锅炒肉加入葱白，豆瓣酱，炒出香味加入小米辣生抽，加入盐鸡精水再加入豆腐，翻炒后加入葱花即可。 ，

红烧豆腐怎么做？把豆腐切小块，加入老抽生抽，蚝油半勺糖，少许盐，一勺淀粉，下锅把豆腐煎至金黄，然后一起翻炒。

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