粽子是煮还是蒸着吃好？粽子要煮或者蒸多久？

一般来说，如果是新鲜的粽子进行蒸煮是不会生的，但是用煮的方式进行蒸煮，因为糯米中含有丰富的淀粉、碳水化合物等营养成分，这些成分还没有成熟，而煮粽子的成分一般比较多，生的蒸粽子难度比较大，因此，生粽子一般都是用煮的方式进行蒸煮，而熟粽子一般都是蒸10-15分钟后再吃。蒸粽子时用冷水蒸，粽子会慢慢热透，使粽子不易出现外熟内生的情况，而用开水蒸。

很容易在粽子未蒸熟时误判为已蒸熟，吃这种半生不熟的食物容易闹肚子。粽子以羊肉为主菜，由糯米制成，我们可以配上红枣红豆沙、咸蛋黄、瘦肉精等馅料，各地区的饮食习惯不同，可选性也多，他的皮是由长长的树叶做成的，这些树叶不是普通的任何树叶，在南方一般以芦苇叶皮为主，而在北方则以芦苇叶为主。煮熟后会产生一种独特的香味，使粽子不仅具有粘稠的口感，而且具有独特的香味。

粽子是一种口感细腻美味、营养价值高的食物，而且它不容易煮熟、煮烂，所以在日常生活中通常是以生粽子的方式来加热，熟粽子本身就是熟的，只需要加热，所以在日常生活中会选择以蒸的方式来加热熟粽子。一般来说，生粽子是很难蒸的。用普通的锅蒸生粽子需要4个小时左右，但如果用高压锅蒸，只需要1个小时左右。

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粽子还是蒸着的比较好吃，粽子要蒸的话最起码要一个小时才可以，而如果用高压锅煮的话，那么时间就会缩短一些，40分钟也就可以了。

我个人认为粽子是蒸着好吃；如果是自己包的粽子，煮两个小时左右就可以，如果是外边买的粽子，蒸20分钟就可以了。

个人认为是煮着吃比较好吃；大概需要用40分钟左右的时间。

将速冻粽子先解冻后再煮见煮出来口感软糯好吃，煮半个小时或以上即可。
如果是肉粽，大火烧开后转小火压40分钟即可。如果是素粽子放清水锅中煮沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟即可。
粽子是刚从冷冻室里拿出来就直接煮来吃的，先要经过水温加热到粽子解冻。然后要煮20分钟就差不多了，而用高压锅煮的话，一般是10分钟就能煮熟。如果是从超市买来的速冻粽子，其实本身已经是熟的，用水煮或者隔水蒸制的方法，至少煮30分钟，煮的久点也没事。