1、最关键是就业。营养与食品卫生学专业毕业生过去多在卫生防疫站工作，也就是现在的卫生监督所、疾病预防控制中心。食品安全法实施后，药监部门进了一部分营养与食品卫生学专业人员。目前，营养与食品卫生学专业毕业生就业面还是比较窄的。研究生毕业到基层工作基本用不上专业知识，基层以监督管理为主。
2、营养与食品卫生学专业 和预防医学 的关系：全国大部分医学院校设置预防医学系或公共卫生系（学院），营养与食品卫生学专业只是预防医学的专业之一，其他还有环境卫生专业、劳动卫生（职业卫生）专业、学校卫生专业、地方病和寄生虫病防治专业等等。
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