柠檬和大虾一起吃不会产生砒霜么？

2025-03-10 17:02:19

推荐回答（5个）

回答1：

柠檬和大虾一起吃会产生砒霜。

虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。

扩展资料：

虾不能和以下吃：

1、虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。

2、果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

3、黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

参考资料来源：人民网——虾不能和这些食物一起吃

回答2：

秋天的蟹又肥又美味，我就不说了，说多了怕把隔壁的小孩子馋哭。

这时候的柿子也红红的招人嘴馋，但是当这两个遇到一块，家里长辈就要给你说“螃蟹和柿子相克，不能同时吃”，要不会送命。

这个相克的说法是怎么回事呢？

螃蟹蛋白质丰富；柿子中含有鞣酸，越不成熟鞣酸含量越高。

鞣酸会让蛋白质形成不溶性的复合物，并且胃蛋白酶的活性会降低。

再加上柿子里还有膳食纤维、果胶一起作用，很容易形成“胃柿石”，导致腹痛。

但是，你要知道，柿子单个吃尤其是涩味比较重的柿子，也不能保证是安全的，问题大部分出在柿子身上。

如果你吃螃蟹，挑成熟的柿子吃，那是没问题的。

有人吃螃蟹和柿子后身体不适，也可能跟螃蟹不干净、不新鲜有关。

蟹壳难清洗，容易藏污纳垢，这些脏东西一旦吃进肚子里，肠胃感染病菌也躲不过。

螃蟹的肺胃及口器处繁殖有大量细菌和寄生虫。

如果不新鲜，细菌及其产生的毒素便会侵入肉质，所以也容易引起胃痛腹泻。

吃鸡蛋，不能喝豆浆

曾经流传过这个说法：鸡蛋与豆浆不能同吃，营养会大大损失。

理由是豆浆中的胰蛋白酶抑制因子，会抑制鸡蛋中蛋白质的消化，降低营养价值。

大豆中确实含有一些“抗营养因子”，包括胰蛋白酶抑制因子，此外还有脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素。

但是，这些抗营养因子都十分不耐热，豆浆都是煮熟了喝，那就不用担心这个问题。

其实，豆浆和鸡蛋搭配，营养很棒！

豆浆里有丰富的植物甾醇，这个可以与胆固醇相互竞争，能减少鸡蛋中部分胆固醇在人体内的吸收量。

鸡蛋和豆浆，是挺好的早餐搭档。注意，鸡蛋和豆浆都要煮熟了吃！

虾和柠檬一起吃，会中毒？

不但螃蟹中了食物相克的招，虾也不例外。

有传言说，柠檬和虾一起吃，柠檬里的维生素C会通过氧化还原反应，把虾所含的砷由五价变为三价，生成对人体有致命伤害的砒霜！

这个传言真是让人听着怕怕的，吃着也怕怕的！以后吃了虾都不敢点一杯青桔柠檬汁了

回答3：

　虾＋柠檬
　　民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。
　　事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素 C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。
　　怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。

　　不能一起吃的食物
　　红薯和柿子——会得结石
　　鸡蛋和糖精——容易中毒
　　洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
　　豆腐和蜂蜜——引发耳聋
　　萝卜和木耳——皮肤发炎
　　芋头和香蕉——腹胀
　　花生和黄瓜——伤害肾脏
　　牛肉和栗子——引起呕吐
　　兔肉和芹菜——容易脱发
　　螃蟹和柿子——腹泻
　　鲤鱼和甘草——会中毒
　　2》20种不能一起吃的食物
　　1. 猪肉*菱角——肚子痛
　　2. 牛肉*栗子——引起呕吐
　　3. 羊肉*西瓜——伤元气
　　4. 狗肉*绿豆——会中毒
　　5. 兔肉*芹菜——脱发
　　6. 鸡肉*芹菜——伤元气
　　7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
　　8. 甲鱼*苋菜——会中毒
　　9. 鲤鱼*甘草——会中毒
　　10. 螃蟹*柿子——腹泻
　　11. 白酒*柿子——会胸闷
　　12. 红薯*柿子——会得结石
　　13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
　　14. 红塘*皮蛋——会中毒
　　15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
　　16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
　　17. 萝卜*木耳——得皮炎
　　18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
　　19. 芋头*香蕉——腹涨
　　20. 花生*黄瓜——会伤身
　　3》21种食物不能一起吃
　　1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
　　2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
　　3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
　　4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
　　5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
　　6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
　　7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
　　8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
　　9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
　　10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
　　11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
　　12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
　　13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
　　14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
　　15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
　　16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
　　17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
　　18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
　　19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
　　20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
　　21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

回答4：

柠檬和大虾一起吃不会产生砒霜么？上午七八点食用了一盘子皮皮虾，大概有二三十个，后来又将几乎一整个柠檬切开并且去皮泡水喝，同时还挤出了一些汁水在里面，中间几乎无间隔。曾经治疗情况和效果:请问食用了这么多的虾类物质又和柠檬这种含维生素c的水果后会形成砒霜物质从而导致中毒吗想得到怎样的帮助:请问大量食用虾类又接着食用浓度较高的鲜柠檬水会导致砒霜中毒。柠檬和虾不推荐一起吃。虾里面含有五价砷，柠檬中含有维生素C，五价砷与维生素C反应，会生成三价砷，有剧毒，俗称砒霜，会使人中毒。但是，通常使用100mg砒霜才会使人中毒致死，也就是说，要一次性吃至少1公斤虾再摄入维生素C，才会中毒。因此，吃了少量的虾，再吃了柠檬或者喝了柠檬水，是不会引起砷中毒的，但是，不推荐二者一同吃。吃虾皮和柠檬不会形成砒霜中毒的，那些都是网络谣言，没有任何科学道理的。如果你有其他的医疗养生保健问题，可以随时留言。

回答5：

最好不要一起吃，我试过螃蟹+橙汁=拉肚子。。。
原理都是一样的，都是维生素C容易把海鲜体内的砷元素氧化，变成氧化砷，就是砒霜的化学名称。
也不是一这样吃就会腹泻，中毒等等，其实腹泻就是微量砒霜中毒的反应，所以最好不要一起吃。

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