猪蹄汤里可以炖丝瓜和花生米,鸡蛋。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。有补血补气健脾养胃美容的功效。
做法
1. 将猪蹄刮洗干净;丝瓜去皮洗净切成块,鸡蛋水煮、剥壳待用
2. 猪蹄与花生米、鸡蛋同煮;
3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度;再放入丝瓜煮沸
4. 食用时可酌加食盐调味。
猪蹄花生汤可以和丝瓜一起吃,,就是不能一起煮。这个我是经常一起吃,没发现什么不好反应的感觉
丝瓜(学名:Luffa cylindrica (L.) Roem. )葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧。叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片三角形上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛。