现目前学烘焙大致有几种方式：
1、网上看视频自学。照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，需要多试错。
2、最快速有效的方式就是到专业的地方去学习。专业的烘焙培训学校全国有挺多的，建议你可以上网搜索一些专业正规的连锁院校，一般这样的院校全国各地都有校区，而且无论是教学质量还是管理模式，还是说毕业后的创就业帮扶都是比较先进的。
现在学习渠道有很多。比如网上教程。网上直播视频。网上的配方流程有不准确的地方，需要有试错的成本。对于没有专业的理论知识是很难判断出哪里存在问题。如果考虑后期创业或者工作的话，还是要选择专业的西点学校去学习专业技术，不管是后续创业或工作安排都是比较先近的
如果是入行工作或者创业，需要找一家专业的西点学校进行学习。
快速 高效的话可以报个短期班哟
学习时间不长 也能够学会
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