不锈钢碗可以放在消毒柜消毒吗

不锈钢碗可以放在消毒柜消毒的。消毒柜，是通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式。对餐具等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿等。

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不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。

不锈钢按内部原子结构排列方式，可分为：体心立方晶格结构（马氏体）、面心立方晶格结构(奥氏体)和密排六方晶格结构(铁素体)。奥氏体本身不带磁，不过机械加工的轻重是导致磁性大小的根本，但不影响不锈钢的抗腐蚀性及其它质量。不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。

不锈钢餐具具有耐酸、耐碱、防腐蚀、易洗涤和质地坚韧、外表光洁，使用寿命长等特点。使用起来安全、卫生，对人体健康很有好处，颇受人们的欢迎。但在使用过程中，也有一些需要注意的事项，才能安全的使用。否则也会危害人体健康。

不锈钢餐具的使用注意事项：

1. 平时不要用不锈钢餐具盛放菜肴过夜，因为长久接触盐分和水，会引起餐具生锈变质。

2.不锈钢餐具清洗过后，不要让餐具自行晾干，要用毛巾擦干，存放过程中也尽量不要让餐具受潮。

3.于不锈钢餐具导热系数低，所以烧煮食物时不能干烧，不能让锅底发红，只锅内水一一烘干，即可加油、加水。因为不锈钢餐具材料较薄，骤冷骤热，容易出现龟裂。

4.不宜用不锈钢餐具过久盛放酸、酱、盐、酒、面粉等酸碱性食物，以防腐蚀。

5.不锈钢餐具宜经常使用，不宜久放不用。

资料来源 百度百科 不锈钢餐具

不锈钢碗可以放在消毒柜消毒：

消毒柜，是通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，对食具、餐具等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿等。如净色的瓷器食具或餐具、不锈钢食具或餐具、铁质的食具或餐具等，都可以放到消毒柜消毒。

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消毒柜使用注意事项：

1、消毒餐具时，需把餐具清洗干净，沥干水分后再放到消毒柜里消毒，这样才有利于缩短消毒时间和降低消毒柜的电能消耗。

2、需要消毒的碗、碟、杯等餐具，应该竖直放在消毒柜的层架上，避免餐具叠放，以便通气和尽快消毒。

3、消毒结束后，柜内仍处于高温状态，容易烫手，一般要经过10-20分钟，才能开柜取物，若暂不使用餐具，建议不要打开柜门，有利于消毒效果维持更久的时间。

不锈钢碗可以放在消毒柜消毒的。消毒柜，是通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式。对餐具等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿等。

不锈钢餐具、净色的瓷器餐具、铁质的餐具等，都可以放到消毒柜消毒。

一、不锈钢使用注意事项

(1)不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

(2)切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

(3)切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

(4)不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

(5)要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净。

二、陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，是不可以放入高温消毒柜里消毒的，若遇到高温就容易溢出。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。

三、 不锈钢碗由内外双层不锈钢制造而成，具有以下特点。
（1）具有保温性能好、自重轻、防破裂、防腐蚀、抗挤压、耐热急变性能好、使用卫生方便等诸多优点。

（2）不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，不锈钢被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。洗涤时，切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。

四、不锈钢材料构成

家庭用的不锈钢餐具可大分为 201、430、304 (18-8）、18-10三个等级。

（1）430不锈钢：铁+12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况。

（2）18-8不锈钢：铁+18%铬+8%镍，可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此又称为304不锈钢。

（3）18-10不锈钢：但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况；所以有的高级用品会用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。

(4)不锈钢按金相组织可分为三类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。

五、 注意事项

(1）消毒柜要“干用”

采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。

（2）消毒柜要常通电

消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

（3）位置摆放要科学

消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

可以的

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一般消毒碗柜分两种消毒方法：红（紫）外线消毒， 和臭氧消毒。
红（紫）外线消毒的，能看到柜子里面有一根或者几根石英发射管，臭氧消毒都就是利用臭氧发生器产生臭氧（O3），利用臭氧的强氧化性来杀灭细菌。

由于一般消毒柜都是两种并用，所以通常会在下面的隔间放石英管，上面放臭氧发生器。
由于石英管是放热的，所以下层就不要放容易烧焦的东西，比如塑料碗盘，竹木筷子什么的——我曾经没注意有一根筷子掉到下面，几天后拿出来的时候已经黑乎乎 的了。恩，还没到碳化的地步。

另外，餐具要滴净水再放进去，不仅是避免消毒柜生锈，消毒效果也会更好。

不锈钢碗可以放在消毒柜里消毒，经过消毒柜的紫外线消毒可以杀气大部分细菌，使用不锈钢碗时可以更放心，更安全。

资料拓展：

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。

资料来源：消毒柜百度百科