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请问下蒸米皮的米浆里加米饭有什麼作用？？？
请问下蒸米皮的米浆里加米饭有什麼作用？？？
2025-04-02 20:11:35
推荐回答（2个）
回答1：
加米饭的目的是为了让凉皮儿软，用全米粉蒸出的凉皮太硬。这个水量只是一个参考，可以根据自己的喜好加减，喜欢偏硬的就少加一些水，喜欢偏软的就多加一点儿水。但加减的水量不能过多，记住。
回答2：
没听过米浆里得加米饭
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