徐州的特产主要有山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油等。
风景，汉兵马俑 风俗， 伏羊节，啤酒节，忌彭祖 ，拜刘邦等， 特产，小孩糖
伏羊节，云龙山，烙馍，
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玉田大白菜……
