承包工地食堂,按照每人每餐10元计算。每天2餐,20块。一天吃饭人数按300人计算, 一年除去节假日按300天计算,总共毛利180万。按快餐成本一般在百分之60%~70%计算,可得纯利润54万至72万。
关于工地食堂的策划:
食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。
食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。现在一般的食堂也提供风扇或者空调。
食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅,风扇或者空调,收银刷卡设备,电视等;后堂厨房设备分为初加工区域主要有货架,案板,工作台,站立工作辅助椅,切菜机,绞肉机;大灶区域为灶台,工作台,不锈钢桶,全自动炒菜机,半自动炒菜机,米饭自动生产线;面点区域为案板,和面机,压面机,整箱,烤箱,电饼铛;仓库为货架,一层架。
看你交多少钱,工地工期多久,水电怎么算,请多少人,工地上一般都是十块一餐,工地食堂一般的利润都在百分之30至40,只要能保证每天吃饭的人数,那你自己就能算出来了。
如何承包工地民工食堂?它一年可以赚多少钱?
1 按照每人每餐10元计算。每天2餐,20块。一天吃饭人数按300人计算, 一年除去节假日按300天计算,总共毛利180万。按快餐成本一般在百分之60%~70%计算,可得纯利润54万至72万。
2 食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。
3 食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。现在一般的食堂也提供风扇或者空调。
4 食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅,风扇或者空调,收银刷卡设备,电视等;后堂厨房设备分:初加工区域主要有:货架,案板,工作台,站立工作辅助椅,切菜机,绞肉机;大灶区域:灶台,工作台,不锈钢桶,全自动炒菜机,半自动炒菜机,米饭自动生产线;面点区域:案板,和面机,压面机,整箱,烤箱,电饼铛;仓库:货架,一层架。
可以说两个月后连买裤头的钱都会紧张!除非你资本雄厚!
预算如下:
收入:A、(早餐2.5元+中餐8元+晚餐6元)*(200人*80%)*21天/月=55440元
B、商店收入10000元
收入合计65440元,如果餐标没有预算的高,下面的成本支出A、E相应相应降低,其它支出没有太大变化。
支出:
A、饭菜可食成本55440元*55%(正常值)=30492元
B、人工费用8人*1300元/月=10100元
C、能源费用8000元
D、低耗物耗4000元
E、发票(55440+10000)*5.2%=3400元
F、管理费用(请客、通讯、差旅等)1500元
G、排污维修500元
H、采购运输费用1000元
I、商店进货成本10000*75%=7500元
J、承包费25000元
成本合计91492元,这还不算前期投入分摊费用哦。