不是传统的不粘涂层锅，几乎是依靠生铁自身的材质来达到物理不粘的效果。上一辈的人都习惯用家里的那块铁锅，荷兰BK这款原铁回飞锅材质也差不多的，只不过更加精良，然后添加了荷兰BK专有的回飞特性，轻轻炒就是大厨掂锅的效果。
