便秘与糖
糖能减弱胃肠道的蠕动,加重便秘症状,而便秘又可加重痔瘘等肛肠疾患,所以便秘患者应不食或少食糖为宜。
便秘与酒及辛辣刺激性食物
酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜等辛辣温热和能起兴奋作用的食物,会使胃肠燥热内积,津液不布,燥屎结滞。因此,便秘者不宜多吃,特别是浓茶中含鞣酸和咖啡因等物质,能减少胃肠道的分泌和蠕动,有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用,则可使症状加重。
便秘与糯米
糯米性甘温黏滞,有令人多热、使大便坚硬的作用。而便秘者应清热通便,不应温中补益。所以便秘者不宜食用糯米。
便秘与莲子
大便秘结应润下通肠,不应收涩固肠。莲子的收涩作用较强,食用后可使便秘者病情加重,所以便秘者不宜食用。
便秘与高粱
热结便秘者治当清热通便,不应温中固涩。高粱温热,所含的化学成分丹宁有收涩的作用,既温中又涩肠,食之必加重病情。因此便秘者忌吃高粱。
便秘与柿子
柿子寒涩收敛,含有鞣酸,食用后可以减少肠液分泌而发生便秘。所以有习惯性便秘的人不宜食用。