国产三文鱼和进口三文鱼哪个好？有什么区别

三文鱼不是生物名称，只是商品名称，三文鱼水太深，虹鳟也被商家称作三文鱼，好像国家还支持。
侠义上的三文鱼只是指大西洋鲑，比如挪威三文鱼。
国产三文鱼也就是黑龙江产的大马哈鱼（太平洋鲑鱼），还有养殖的虹鳟鱼（淡水的，尽量不要生吃，别被坑。淡水环境的寄生虫也能适应住在你的身体内。而海水的不行，这就是为啥真的三文鱼可以放心生吃的原因），当然现在国内也有海水养殖大西洋鲑的（品质估计不比进口差）
进口三文鱼基本都是北欧那些国家养殖的大西洋鲑，喂虾红素的（野生鲑鱼肉没那么红），基本没有寄生虫。
哪个好？越贵越好。

虹鳟江湖名称：“淡水三文鱼”，一种冷水性塘养鱼类。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故名，对比传统三文鱼，肉质难吃，且容易感染寄生虫。

其实中国国内是大约在10年前开始大规模养殖虹鳟鱼，

但是销路一直不佳，原因很简单，肉色不鲜艳、肉质牢、

且淡水鱼不健康不适合生吃，必须煮熟了吃



后来有些不法商人把它当做三文鱼来卖，切成生鱼片来吃

现在虹鳟归类三文鱼，奸商可谓是拿真牌卖假货！

为了不让馋猫们受骗小航教两招去区分它

1.外形



进口三文鱼外层都是附带一层黑鳞的，色泽光亮

而国产三文鱼背部发黄，而且鱼身上有一天明显的红线！

2.中骨线





中骨线也是检验三文鱼的标准之一！

因为中骨线很容易发黑，很多奸商为了继续售卖，会把剔除掉

所以没中骨线的三文鱼谨慎购买

所以没中骨线的三文鱼谨慎购买

所以没中骨线的三文鱼谨慎购买

重要事情说三次

3.油脂



与进口三文鱼相比国产三文鱼还有少量的水！

好了！看到这里馋猫们get到了吗？

不要傻傻的买“国产三文鱼”啦！