脂肪秤测量的采用的是生物电阻技术，脂肪不导电，肌肉含水分多，导电性好，所以，通过两点间电流和电压的变化，可以测算出电阻，阻力越高，脂肪含量越高。脂肪率，水分率和肌肉量等都是根据这些原理来测量的，家里的红檬智能体脂秤也是根据这个原理测量的，还可以测出15项身体数据。
