材料
材料:卷心菜200克。
辅料:盐2大勺，蒜8个，苹果1个，韩式辣椒酱2大勺。
酸菜的腌制方法
第一步:将白菜清洗干净备用。
第二步:用菜刀把白菜切成块。
第三步:用手撕，方便白菜快速入味。
第四步:在白菜中加入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会儿。
第五步:将小米椒切成段放入白菜中，一起搅拌均匀。
第六步:准备一个干净的空瓶。
第七步:倒扣在盘子上，盘子加水，存放4天。自然发酵后会变酸，发酵后可以食用。
小贴士:
1.韩国辣酱是咸的，所以不需要盐。
2.煮好后尽快吃。
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