（1）∵△t=t-t0=-16℃-（-20℃）=4℃，由公式Q吸=cm△t得：c= Q吸 m△t = 800J 0.1kg×4℃ =2000J/（kg?℃）；（2）∵冰棒吸收的热量全部用于增加自己的内能，∴冰棒内能增加了800J．故答案为：2000J/（kg?℃）；800J．
