体质虚弱吃什么好？

什么食材可以治疗气虚？

【美食探索】“素中之荤”的羊肚菌

“响如鹅掌味如蜜，滑似蒪丝无点涩”用来形容羊肚菌再合适不过，羊肚菌是子囊菌中著名的美味食菌，状如羊肚而得名，营养相当丰富。

羊肚菌优良的生存环境羊肚菌产于凉山，其地处于西南横端山系东北缘，界于四川盆地和云南省中部高原之间，属于亚热带季风气候区干湿分明，阳光充足，气候暖和，其境内还有邱海、马湖、泸沽湖等23个内陆淡水湖泊。

为爱制作美食
羊肚菌鸡汤主要功效：益胃消食、理气化痰羊肚菌鸡汤
推荐人群：需要提高免疫力的人群材料：光鸡半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片（2-3人量）。制作方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。
【泡发小贴士】羊肚菌流水冲洗，40℃左右温水浸泡30分钟为佳。泡羊肚菌的水，沉淀后可一起倒入汤煲中(关注御鲜生生鲜，获取更多羊肚菌制作方法）

营养功效千万别吃羊肚菌，因为你会发现羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；能加强维生素E的抗氧化作用。千万别吃羊肚菌，因为你会发现羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍；铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等。千万别吃羊肚菌，因为你会发现羊肚菌性平，味甘寒，无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。羊肚菌还具有抗辐射的作用。“响如鹅掌味如蜜，滑似蒪丝无点涩”

体质虚弱需要滋补，推荐选择蜂王浆，蜂王浆中丰富的维生素、矿物质、蛋白质和酶类等营养成分可以起到滋补肠胃，益气补肾的功效，能有效增强胃肠道的蠕动提升消化系统的运作能力，给胃肠道建立保护减小各种食物对其的刺激，在增强消化系统运作的同时发挥其滋补调理的作用。

此时，主要是精血亏虚，容易虚火内生，出现五心烦热、眩晕耳鸣、失眠多梦、溲黄便干等症状，日常生活中要注意少吃辛辣燥热的食物，可以适当多吃些枸杞、桑葚、玉竹、黑芝麻等养阴的食物。

吃些有营养的食物，高蛋白，高热量，高维生素，易消化食物。海参，鱼，肉，蛋。
中医是说，吃些能补气血的，人参，没人参，选党参，黄芪。阿胶，或者当归。
平日加强体育锻炼。