前言
炸鸡排
材料
主料：鸡胸脯肉350g；
辅料：一品鲜酱油1.5勺、蚝油1勺、料酒0.5勺、黑胡椒粉2匙、糖2匙、盐1匙、味精0.5匙、干淀粉3勺、鸡蛋1个、面包糠50g
炸鸡排
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准备一块鸡胸脯肉洗净备用
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鸡胸脯肉片成需要大小的片状
3
在片好的肉片上横项和纵项各切几刀这样腌制时更加容易入味
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鸡胸脯肉放入容器中加入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉
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将调料和鸡胸脯肉拌匀腌制一会儿入味
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准备鸡蛋液，干淀粉、面包糠备用
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取出一块腌制入味的鸡肉在干淀粉中沾裹均匀
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再沾裹另一面
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再放入鸡蛋液中两面沾裹均匀
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再放入面包糠中双面沾裹均匀
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剩余的鸡肉依次沾裹好备用
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锅中加入适量玉米油加热至6、7成热
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放入油锅中炸至金黄色捞出控油即可
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炸好的鸡排在笊篱上控油
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盘中摆入生菜，放入鸡排用沙拉酱点缀一下
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添加了幸运星感觉好浪漫啊
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鸡排切成条状摆入盘中
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这样装饰真是开心极了
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希望亲们天天开心哦
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鸡排在家做既经济又实惠
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亲们也来试试吧
小贴士
无
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