氢氧化钠和蛋白质反应是否会产生有毒物质?

2025-03-25 14:34:26
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氢氧化钠会让蛋白质失活,然后蛋白质就会被慢慢溶解掉,这期间如有放置时间长,有细菌作用的话,会产生酸败味,如果蛋白质里含有硫元素,可以产生硫化氢的有毒物质,但是不浓