冰箱冷冻是我们非常常应用的技巧，我们先向大家讲一下冰箱冷冻牛肉应该留意些甚么。首先是冷藏和冷冻的选定，如果一两天可以吃完的话，我们可以将牛肉放入冷藏中，如果长光阴吃不完就需求放入冷冻中了，这样才能够包管牛肉不变质。虽然放入冰箱能够防止牛肉变质，但这种技巧也是有必然光阴限制的，如果牛肉放在冰箱中三个月的光阴，这样的牛肉就需求扔掉了。
我们非常常吃的肉类即是牛肉，本日我们就向大家介绍几种牛肉的留存技巧，除了放入冰箱冷冻，下面介绍的这几种技巧或许更好。这样处分过的牛肉鲜味不流失，并且放一个冬天都不会坏。
技巧一：我们本日介绍的第一种留存牛肉的技巧是用煮的加工进行长光阴留存，采用这种技巧我们首先将牛肉洗净切成小块，焯水以后将牛肉块匀称放入锅里，将酱油，盐，白糖，辣椒粉，五香粉倒入锅中大火烧开。等牛肉煮熟后，取出放到烤箱里烤至水分全无。这样牛肉大约能够保持4-5个月的光阴不变质，并且不会影响牛肉的鲜味。
技巧二：我们第二种技巧是应用经历非常长的一种，这种技巧即是风干。我们将牛肉洗净切成条，牛肉条不要太宽。而后往牛肉中加入生抽、老抽、盐等调料腌制一晚上。随后用绳子将牛肉条拴起来，挂在家中通风效果非常好的地方。次日再把牛肉取下放进烤箱里烤一会就做好了。这样的牛肉放一个冬天都不会坏。
我们向大家介绍了留存牛肉的2种技巧，这2种技巧的效果各有差别，大家可以自己选定。平时牛肉如果在10天内吃不完，那就非常好用上头这种技巧来留存牛肉了。不然牛肉放在冰箱里超过10天，鲜味就会大打折扣。当然非常好的技巧是吃多少买多少，这样吃到的牛肉才是非常新鲜非常有营养的。
本来冷冻的一般都不会变质,更别说你再烘干了,估计放个三五年都不会变质。但是时间越久,风味会越来越差,而且会慢慢失去最早的营养价值。
如果牛肉烘干了的话，就算放在常温下放个一两年也不会变质。
做好的牛肉有时候吃不完一般会放冰箱保鲜，但是 冰箱虽然有保鲜的作用，但是也不能放太久。
一般是可以放置一年左右的，但是放置时间太长是不太好的。
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