花岗石俗称花岗岩，以石英、长石和云母为主要成分，硬度上大大超过大理石。花岗石为全结晶结构的岩石，二氧化硅含量较高，属于酸性岩石，它结构致密，抗压强度高，吸水率低，表面硬度大，化学稳定性好，耐酸碱，但耐久性差。
花岗石是一种优良的建筑石材，它常用于基础、桥墩、台阶、路面，也可用于砌筑房屋、围墙等，尤其适用于修建有纪念意义的建筑物。
