可以的。因为香菇非常百搭,没有跟它相克的食物。
其实也不是说这世界上没有能与香菇搜搏毁相克的食物,只是想要达到损害人体或致毒的程度,需要银饥相当大的数量,而一般人的食量通常达不到这个量。
且从食品科学角度讲,食物相克没有科学依据。香菇也是一样,没有与其相克的食物。因此可以将香菇和松茸一起炖鸡汤。
松茸的营养易溶入水,如果选择煲汤并控制好温度,将是最有营养的食用方法,不过需要注意的是,一定要先把汤煲好,并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片,之后静置15分钟即可食用。
将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用,在松茸的发源地香格里拉就有为产后妇女做松茸炖老母鸡汤的传统。
虽然食用香菇没有什么禁忌,但是有两类人却不适合食用香菇。第一类是皮肤瘙痒的病人。因为中医认为,香菇、韭菜、香菜等属于“发物”,皮肤瘙痒的患者食用后易诱发皮肤世备瘙痒,所以皮肤瘙痒的病人最好少吃香菇。
第二类是口腔溃疡的病人。香菇,尤其是香菇腐乳。这一类食品属于“芳香类发物”,患者食用后极易引发皮肤病、溃疡口疮,所以应该忌口。
松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
参考资料来源:人民网-香菇和什么相克?这两种人最好别吃香菇
参考资料来源:人民网-常吃松茸有6大好处 松茸怎么吃才正确?
各种蕈类混在一起吃都是没问题的。百菇鸡汤很营养,不适合尿酸过高的人就是了。
可以,味道很好
可以,很香