糖枣在冰箱里放置一年还能吃吗

短时间没事，长时间会长细菌，建议不要食用。
养生警惕：五种食物“最怕冰箱”
　上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。

　
　热带水果怕低温　水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营
养，还容易变质。　虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜——●香蕉应贮藏在12摄氏度以上；●柑橘在2—7摄氏
度；●葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质；●草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。

　　 叶菜易失水，番茄会变烂　●叶菜水分蒸发量大，最好现买现吃。
　　　●皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。
　　　●西红柿低温冷藏，局部或整体会呈水浸状软烂，表面出现褐色圆斑，鲜味减淡。　 ●长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味，还会长毛或发黏，它们均不宜在冰箱中久存。

　　馒头变干硬 ●馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里，会加快变干变硬的速度，如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。
●饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品《干红枣》等，则无需放入冰箱，会降低营养价值。

　　巧克力易变质
　　　●巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。
　　　●夏天室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。

　　鱼、肉易被氧化 ●鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存，但时间也不宜过长。　●如发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。

密封保存，是可以吃的

最好不要吃了