切开的土豆隔夜变黑了，已经变质了，当然不能吃了。
肉汁小土豆的做法：
一、主料：小土豆300g。
二、辅料：孜然粉一勺、黑胡椒碎半勺、辣椒粉一勺、橄榄油适量、肉汤半碗。
三、制作步骤：
1.锅中倒入橄榄油，下入小土豆，倒入肉汁。
2.盖上锅盖，小火焖二十分钟。
3.待汤汁收干，再用锅铲将土豆切开，用剩余的油脂，将土豆煎至微黄。
4.最后放入一勺辣椒粉，半勺孜然粉，半勺黑胡椒粉，翻炒均匀，就可以出锅了。
小贴士：
1. 土豆不需要去皮，因为去皮后煮熟碾压很容易粉碎， 所以要将表皮清洗干净。
2. 煮土豆时， 以筷子很容易插进去为好。采纳哟
那是土豆接触空气氧化了，就会变黑。其实洗洗吃是没事的，但就是隔夜了不新鲜了
最好不要吃了。
还是不要吃了
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