适宜皇柑生长的气候条件：
1、温度：最适宜23～31℃，生长停止最高温度35～37℃，开始萌芽生长温度12.5℃，冬季低温不低于5℃才能安全过冬。
2、水分：适宜在年降雨量1200～2000毫米的地区生长。
3、土壤：要求土层深厚、疏松、肥沃、排水良好，pH值6～6.5。
4、光照：皇帝柑是半耐荫果树，但高产优质仍需要较好的光照。早上8～9点有太阳，下午4～5点太阳落山最适宜其生长，但在7～9月遇高温烈日会造成少量果实日灼。
5、在有机质丰富、土质疏松、土层深厚、微酸性砂壤土，气候温和、雨量充沛、光照充足，冬季无明显霜期的条件生长尤为良好。
皇柑怎么挑选：
1、看外观：
挑选时，外表没有腐烂，熟透了的样子就可以。
2、闻气味：
闻气味有没有水果的香味，香味浓郁也就证明水果培养的比较好。
3、看形状：
挑选时选黄色的个头中等的，外形呈鹅蛋形状的就可以了。
4、品尝味道：
纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。
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