1、摊点位置选择。最好周边小区比较多，人口密集，这样服务辐射范围效果好。
2、前期宣传。宣传手册、名片制作发放。
3、配送工具准备。自行车、电瓶车。
4、人员配备和服务水平。送货讲求及时，人员送到家也需要好的服务培训。
5、水果采购选择。选择鲜果。质量好的。建议：前期多做宣传积累顾客，开始不要急着赚钱，可以考虑办理会员制，积累忠实顾客。
做外卖时送水果要注意水果的碰撞，不要让水果重压，这样会严重影响这股的外观和质量。从而导致客户对你的投诉。
如果送外卖的话，送这个水果应该注意水果的保存的温度。保质期啊。注意不要把它用大的力度受损，等等啊！
根据对方客户的预算，提供性价比最高的水果方案，让对方低成本高享受。这样才能拉到更多的客户。(3)要根据客户规定的时间地点，定时定量配送，每次按照约定费用额度。
当然是要注意保鲜和防撞了
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