水煎包用的锅是铁的还是铝的?哪种比较好?

这两种锅各有优点，铝锅传热速度快，但是经常使用的话，铝锅分解出来的铝离子会对身体造成伤害，铁锅虽说传热速度比不上铝锅，但是铁锅做出的食物对人体有益无害，况且铁锅的价格比铝锅要低，个人建议你还是用铁锅比较好。
水煎包的话建议选择铁锅来煎，会比较好像钢板锅来煎的话，它的受热并不均，也没有铁锅受热快，而且铁锅可以产生非常香的锅底，这样做出来的水煎包更香更嫩更好吃。

水煎包用的锅最好是铁锅或铝锅，其中铝锅材质更为理想。
原因如下：
1. 铁锅的材质最好是黑钢板或铝制，因为铁的导热性更好，能够让锅内的食品受热均匀。使用铝制锅的原因是它的导热性适中，能够让食材受热均匀的同时，还具有轻便、易清洗等特点。
2. 在制作水煎包时，锅内需要倒入油，而铁锅具有较好的吸油性，不太容易清洗。
3. 水煎包的材料以蔬菜、肉类和面皮为主，制作过程中需要搅拌，使用铝锅可以减轻搅拌的阻力。
总结来说，铁锅和铝锅都可以用于制作水煎包，但铝锅更为理想。

水煎包一定要用铁锅，这是最好的铝锅，最好少用铝锅的话不是很安全，用铁锅是最好的，最好还是要生铁锅，这样煎出来的水煎包更好吃，安全

这两种锅各有优点，铝锅传热速度快，但是经常使用的话，铝锅分解出来的铝离子会对身体造成伤害，铁锅虽说传热速度比不上铝锅，但是铁锅做出的食物对人体有益无害，况且铁锅的价格比铝锅要低，个人建议你还是用铁锅比较好。