“向钱葱”“姜你军”又来了，为何隔几年葱姜就要猛涨一次？

对于葱和姜这种厨房调味品来说，人们的使用量是非常大的，但是最近这种葱和姜的价格却大幅度的上涨，大幅度上涨的原因跟很多方面有关，人们也表示连这种最基本的生活用品都要上涨的话，生活真的是越来越难了。葱和姜价格上涨的原因跟种植面积以及天气因素有关。

  根据中国农业信息网的一个显示，葱和姜的价格已经达到了每公斤4.56元和14.08元，跟今年6月份比较的话，上涨幅度已经达到了70.8%和45.9%。那为什么葱和姜这种人们日常需求量很大的调味品价格会这么贵呢？其实葱和姜价格的影响因素有两大方面，第一方面就是葱和姜的种植面积大幅度的下降。种植面积大幅度下降是跟2017年到2019年批发价下降有关的，在这三年之中，由于葱和姜的供应量非常的过剩，所以价格非常的低迷，于是农户种植这种植物的积极性就非常的低，种植面积就大幅度的减少。

 所以葱和姜种植面积大幅度减少的话，就会导致葱和姜的供应量非常的少，供应量少的话价格就自然上去了。而影响葱和姜的另一个重要因素呢就是天气的原因，由于今年降水量超级的多，导致本来种植面积就比较少的葱和生姜产量非常的少，量少的话那在市场上的需求量又多，那肯定价格就自然就高。

 而对于在越靠近过年的时间里面，葱和姜价格还会不会上涨呢？答案是肯定的，由于今年种植面积大幅度的下降率加上天气的影响，所以整体来说，短时间内是不可能恢复葱和姜的价格的，而且葱和姜的价格还会继续上涨，所以如果有储存条件的话就多买一点吧，存着过年用。这样就不会买起来那么的贵了。

因为今年受新冠疫情的影响，葱姜的产量非常的少，出现供不应求的现象，所以今年就要猛涨一次，每年出现猛涨的原因都是因为供不应求。

之前大家都觉得大葱的价格不错，所以大多数人都跟风大量种植大葱，市场大葱过度饱和，价格快速下滑基本上都在亏本种植，到19年基本上都放弃种植大葱了。这段时间市场上面 大葱比较少。

不是每隔几年就长一次，本来这些葱姜蒜是每家每户在做饭的时候都需要的一个必需品，而且它们在市场上面相对来说供货量还是很少的，在市场上出现一个通货紧缩的状态，所以才会造成这样的局面。

因为葱姜的价格是根据当年葱姜的产量来进行定价的，如果收货的多，价格自然就会比较低，如果收获的少，价格就会随之增长。