理论上都是一样的，没有区别。
实际上每个称都有一定的误差，这些误差来自称杆平衡时的水平度、称自身重量、支点的磨擦力、吊绳的纲性、刻度的观察角度和误差等很多因素。不同的值时的误差也不太一样，因为称重越大相对的说其他因素就越可以忽略。所以通常满度时的值比较准。称量值越小误差就越大。比如一个满度为10公斤的称，称10公斤重量时的误差最小，称一克的物质误差就非常大了。
天平就是为了克服因为称本身的重量和偏置角度造成的影响而设计的精密测量仪器，用配重的方法让天平在保持在水平位置，靠法码的重量来确定被称物体的重量。
不知道你问的问题是不是说用两个称同时称同一个物体？如果是两个相同的称同时称一个物体，那么两个称的读数都应该是一个称称量时的读数的一半，因为读数变小，所以误差可能就变大了。但是误差大并不代表一定是偏重还是偏轻。
如果是两个称完全相同，分别称同一个物体，那就相当于用一个称称两次。忽略误差的话就一定是相同的。
只要秤都准确，结果就都是物体的质量，就一样。
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