合水镇明朝属西宁县定康都，清光绪年间为白龙堡，民国年间为白龙上乡，建国后为信宜县六区，1958年为合水人民公社，1983年改为合水区，1986年冬改为合水镇，2002年被定为广东省的中心镇。 合水集镇清初杨国威将军所建，从那时起一直是毗邻信宜、高州、罗定、阳春4市13个乡镇的政治、经济和文化交流中心。1940年至1952年信宜在合水设立区所，曾管辖现信宜市的平塘镇、新宝镇、思贺镇和现高州市的马贵镇、古丁镇。 合水南北朝、隋为僚人居住，唐开元年间大泷国灭被南迁的少数民族瑶化，明万历的罗旁战事后，大量客家兵入籍才汉化，经清杨国威发杨，所以合水为岭南持色的客家文化。
2014年，合水镇新建3个村级文化广场，杨茂兰家庭荣获第九届广东“十大优秀书香之家”称号，为茂名市唯一获殊荣的一个家庭。举办“客家山歌”大赛、篮球赛、节日晚会等文体活动，丰富群众文化生活。 石硖梯田位于广东省信宜市合水镇的大水岭
这里梯田如练似带，从山脚盘绕至山顶，小山如螺，大山似塔，彼此绵延起伏，一气呵成。大水岭石硖梯田，一年四季的景色各异，魅力不同。 春天，万物复苏，梯田开始灌水，农民们犁田、砌埂、削壁、灌田或牛拉，或人牵，点缀在如镜般的梯田水面，勾画出一幅生机盎然的田园风光。云雾弥漫于梯田之间，在晨光的照射下，梯田如漫山舞动的条条白练，蜿蜒于群山之间，又如一面面镜子，映照着蓝天、白云，与山岗上红的桃花、绿的杉树，翠的毛竹，构成一幅幅春天画图。夏天，层层梯田铺青叠翠，苍绿的禾苗，随风起舞，连着山岗的红花绿树，仿佛天地间浑然是一片浩瀚的绿海，万山一尘不染，空气格外清新，只要轻轻吸一口，甜丝丝，香喷喷，令人感到神清气爽，两腋生风。秋天，便是人们收获的季节，如同黄金飘带般的稻浪，在微风中此起彼伏，遍地金黄，往上看直拍天际，往下望如大海扬波。冬季梯田虽已收割，看似有点荒凉，但仍不失其英姿和魅力，遇上寒流结霜，层层梯田白皑皑一片，这幅幅图景，正是“春飘条条银带，夏滚道道绿波，秋叠座座金塔，冬砌块块白玉”。因此，一年四季的景色各异，魅力不同就在这里。 念馆原址是杨国威公故居，后来成了【国威杨公祠】它建造于清康熙末年，土木建筑，熟砖包皮（即青砖包住屋子的外表，像我们今天的瓷砖），雕梁画栋等等，但不幸的是在上世纪五十年代文革认为是四旧把所有的木材、石、砖一块不剩的拆掉了，拿去建粮所。
重建于一九九三年润三月十五日在合水街背土屏山脚，楼子村，坐壬向丙，名：世德堂。
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