粉葛鲤鱼汤：用料：粉葛750克，鲤鱼1条，赤小豆50克，赤皮花生100克，猪骨250克，盐适量。
做法：(1)粉葛去皮切横片洗净。
（2）鲤鱼宰洗净留鳞，先煎香至鳞微黄。
（3）赤豆与花生分别洗净。
（4）猪骨拣猪扇骨、骨交骨洗净。
（5）所有用料共置瓦煲，加水6碗，煲足3小时汤成。
