到牛、羊肉店买5斤羊腿骨或脊骨；回家后用清水泡2个小时后；用一个汤锅添冷水10到20斤旺火烧1个小时后，改用小火炖至汤呈乳白色即成。想肥一点，买半斤羊油加在里面一起炖。不需要添加剂。喝羊肉汤最好是什么都不放最滋补。根据个人口味适量加盐、味精、香油、香菜即克。买些熟的羊肉或羊头、羊杂之类加在里面就是现成的羊肉汤了。上礼拜天才做过，5个人喝的爽死了。
