丝瓜可以和虾一起吃吗？

丝瓜可以和虾可以一起吃。丝瓜炒虾特点:丝瓜碧绿脆嫩，嫩而不烂，虾仁鲜嫩爽滑，味鲜爽口。

丝瓜炒虾的注意事项：

1、购买丝瓜时，应挑选粗细均匀，手感结实的丝瓜。瓜身不能太软或 者太硬：太软的证明已经放了很久，太硬的表明丝瓜水分不足，不够新鲜。

2、虾仁腌制前，需先用牙签将虾肠挑出，做出来的菜才不会有腥味。

3、炒制丝瓜的过程中，丝瓜会出水，因此无需添加太多水分，否则菜身会变得软趴趴的，不够干爽。

4、炒滑蛋需讲究一定的技巧，油必须多放，油烧热后快速倒入蛋液滑炒，待蛋液全部膨胀后立即关火，用余热将鸡蛋炒熟即可。

5、青、红椒不必太早下镬，以免颜色变老，卖相不漂亮。

扩展资料

虾的食用禁忌

1、虾+果汁：一起吃会腹泻

2、虾+西红柿：产生砒霜会中毒

3、虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心

4、虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒

5、虾+洋葱：形成草酸钙产生结石

6、虾+葡萄：身体不适

7、虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

8、虾+乌鸡：中毒

9、虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

10、虾+芹菜：伤元气

11、虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

参考资料：百度百科——丝瓜炒虾仁

丝瓜可以和虾一起吃，丝瓜和虾并不相克，可以一起吃。丝瓜和虾可以做成丝瓜虾仁汤来吃，这样丝瓜和虾一起吃，具有清热解毒、凉血止血、滋阴润肺等功效。

不可以和虾一起吃的食物：

虾+果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

虾+黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

虾+猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

扩展资料：

虾的营养价值：

1.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

2.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

参考资料1：人民网_虾不能和这些食物一起吃

参考资料2：人民网_虾有啥营养价值 哪些人不宜吃虾

参考资料3：百度百科_丝瓜虾仁汤

丝瓜是可以和虾一起吃的，可以试一下这一道丝瓜鲜虾酿，非常的美味！

可以，放汤或炒都很好吃。
丝瓜虾汤
主料：丝瓜200克，虾仁100克，尖椒50克，植物油、清汤、盐、姜丝。
制作方法：
1．丝瓜去皮洗净，切条。尖椒切条：虾仁去沙线洗净。2．锅加油烧热，下姜丝炒香，放入丝瓜、尖椒略炒，加汤烧开，放入虾仁煮熟，加盐调味，装盘即可。丝瓜炒虾仁丝瓜营养价值非常丰富，丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。
　　主料
　　丝瓜100克 虾200克
　　 辅料
　　食用油20毫升 盐2克
　　料酒少许 生抽少许
　　水淀粉适量 姜丝适量
　　蒜片适量
　　 制作步骤
　　1. 丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；虾洗净后，去头去壳，剥成虾仁。
　　2. 将虾仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌匀腌制10分钟。
　　3. 炒锅置火上烧热，倒入油10毫升，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。
　　4. 将炒锅再次置于火上烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香，加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉，拌炒均匀即可。

蒜茸丝瓜鲜虾盅

〖材料〗丝瓜，基围虾，剁椒

〖做法〗丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。

2、将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。

5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。

6、蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。