吃什么肉最健康

• 肉类尽量选择鱼肉.鸡肉等白肉比较好，更健康。

1. 肉类所含热量依种类不同.大致是:猪肉＞羊肉＞牛＞鸭肉＞鱼肉＞鸡肉.所以尽量选择多吃鱼肉和鸡肉.尽量少吃猪肉.

2. 最佳肉食当数鹅肉.鸭肉.鸡肉.鱼肉.其次才是羊肉.猪肉和牛肉.鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油.对心脏有好处.尤其是老人不妨适当多吃点.鸡肉是公认的[蛋白质的最佳来源".老人.孩子更要及时补充.

3. 吃过肉记得喝鲜汤.最优质的汤非鸡汤莫属.特别是母鸡汤.还有防治感冒.支气管炎的作用.尤其是冬春季.也就是现在喝效果更好。

• 肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类:

1. 色泽鲜红或暗红:

   如猪肉.牛肉.羊肉等.称为深色肉或红肉

2. 肉色嫩白:

   如鸡肉.鸭肉.鹅肉.兔肉及鱼肉等.称为浅色肉或白肉,

3. 几乎无色:

   主要是水生贝壳类动物肉.如蛤肉.牡蛎与蟹肉等.称为无色肉.

• 浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉.尤其值得称道的是接近无色的肉食.其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低.仅为奶酪和鸡蛋的一半.从而最大限度地避免人体胆固醇的增高.如果要排出一个座次表来.则无疑是:无色-浅色-红色.

尽量不要吃野味.因为野生动物的生长环境比较复杂.他们平时吃的食物中很可能会含有对人体有害的某种毒素.但是动物的免疫力又比较好.像猫.他们可以免疫不代表人吃了也没事.人们很可能将毒素连同他们的肉一起吸收.另外现在的猪肉牛肉也很不安全.很多病死的.或者喂了激素长的比较快.再或者是吃饲料长大的. 最好的其实还是最普通的羊肉.因为羊除了草什么也不吃.更不会吃激素.生长速度比较慢.算是比较安全的事物了.另外吃鸭肉也很补.鸭肉里面含有很多种营养.对身体有益~

吃什么肉最有营养？

鱼肉🐟

人肉