本人40岁了，男想学点技术，不知道学什么技术好，请大家给指点指点

推荐学厨师。与千百种美食相遇，与千百个人相识，与千百种人生相知相惜。
中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。
如果你讲究实用性和受众面，你可以选择学习中餐；如果你喜欢优雅精致的环境，你可以选择学习西餐；如果你心灵手巧富有创意，你可以选择学习西点。
世间万物，唯美食与爱不可辜负~

电脑专业可以考虑，现在一般人都对电脑感兴趣，很多专业也不需要文化课基础，初中毕业就能学，而且以后的工作环境跟待遇方面也挺体面，明显可以感觉出来，现在电脑越来越普及，市场越来越大，你看看百度、腾讯、苹果拉这些公司的发展就能看的出来

如果中学英语和数学基础不太好，就尽量避开专业强的专业（对英语和数理化有要较高要求的专业）。
最好是选择通用性强的专业。
1，有一定美术功底：建筑室内设计，数码设计，平面设计。
2，有一定动手能力：烹饪厨师。美容美发。
3，有一定组织能力：酒店管理。
总之一定要根据自己的兴趣和基础作决定 ，否则再好的专业不适合自己读了也白读。

现在学习厨师还是很不错的。中国的餐饮业发展越来越快，而厨师并未增长，用不了几年，西点师将出现紧缺，拿高薪也就成为必然。但以后厨师行业的竞争也会很激烈，从而技术好的厨师就会从中脱颖而出的。像现在人们都在说的厨师无论走到哪里都能找到薪水很高的工作。所以你只要在正规的学校好好的学，就可以找到满意的工作的！

推荐你学习西点烘焙蛋糕之类的，因为这些项目学习是不需要基础的，小白都是可以学会的，所以你不要担心学不会，你可以去大规模一点的西点学校，这样你学完之后可以给你安排工作，如果你想要创业的话，也会给你一些支持的。