首页
82问答网
>
做月饼馅料用麦芽糖醇好还是用麦芽糖浆好，两者对产品的有影响吗？
做月饼馅料用麦芽糖醇好还是用麦芽糖浆好，两者对产品的有影响吗？
2025-04-08 20:44:28
推荐回答（1个）
回答1：
你好！
根据GB2760-2011的标准，麦芽糖醇和麦芽糖醇液有如下功能：甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂。这些都是焙烤类产品所需的，故认为用麦芽糖醇较好。
希望对你有所帮助，望采纳。
相关问答
最新问答
从海口到三亚崖城镇崖州火车站有高铁吗？
花样年家天下的交通配套如何？
今年跑跑卡丁车的K1个人杯赛奖金500块?
抚顺望花海城一职专1996年毕业时间是7月几号？
vivo x5l应用商店怎么总是后台运行啊
激素六项什么时候检查好？廊坊友谊医院可以做检查吗？
拳皇那个版本冰女可以一直放影子
上海堇煜信息科技有限公司怎么样？
键盘输入三个整数值给x,y,z,程序把y中的值给x,把z中的值给y,把x中的值给z,然后输出x,y,z的值。
我想用带有香字取为微信名
