怎么做麻婆豆腐才最好吃呢？

2024-11-22 03:02:16

推荐回答（5个）

回答1：

首先将豆腐切成块放在水中焯烫，两分钟左右捞出备用，然后起锅烧油，放入葱花，再放入郫县豆瓣酱，加入适量的生抽，清水水开以后，放入豆腐炖15分钟左右即可。

回答2：

麻婆豆腐的辣椒和麻椒一定要正宗，麻婆豆腐，精华都在麻和辣上面了，所以只要麻椒和辣椒正宗，在炒出来的麻婆豆腐绝对好吃。

回答3：

豆腐切块，放入沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；蒜苗切段，姜切末；起锅放油，放入牛肉馅炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色；下肉汤煮沸；放入豆腐煮3分钟；加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡；盛出后撒上花椒面、葱末即可。

回答4：

豆腐切块，猪肉切沫，炒熟肉末，放入豆瓣酱，葱姜花椒粉，辣椒蚝油生抽炒熟放入豆腐。

回答5：

家常菜麻婆豆腐，麻辣可口，超级好吃，一起来学习吧！